Entre 16 de outubro e 16 de novembro, a capital paulista recebe a 35ª edição da São Paulo Restaurant Week, o principal festival de gastronomia do país. Inspirada na culinária italiana, a edição com o tema “Uma Volta pela Itália” deve movimentar mais de R$ 34 milhões – 70% a mais que na última edição – no setor e impulsionar o consumo em restaurantes da cidade no último trimestre do ano, período considerado estratégico para o mercado gastronômico
Com 200 restaurantes participantes, o festival oferece menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) com valores fixos a partir de R$ 59,90, divididos em quatro categorias (Tradicional, Plus, Premium e Diamond) e espera-se mais de 225 mil menus vendidos nesta edição. O evento busca democratizar o acesso à boa gastronomia, ao mesmo tempo em que aquece o fluxo de clientes e o faturamento dos estabelecimentos. Na última edição, o festival contabilizou um público de mais 180 mil pessoas, com cerca de 150 mil menus vendidos.
“A Restaurant Week foi criada para ser um instrumento de fomento ao setor. A cada edição, conseguimos ampliar a visibilidade dos restaurantes, movimentar a economia e incentivar o consumo em períodos de menor demanda. Só em São Paulo, o festival deve gerar um incremento superior a 20% nas vendas das casas participantes”, afirma Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
De acordo com o empresário, o festival representa um importante catalisador para toda a cadeia gastronômica de fornecedores e produtores locais a profissionais da área, como chefs, garçons e equipes de atendimento. “A cada menu week , o impacto se multiplica em diversos níveis da economia criativa. Isso reforça o papel do evento como um motor de estímulo e oportunidade para o setor”, complementa.
Fortalecimento do ecossistema gastronômico
Nesta edição, o festival conta com o patrocínio da Payby, solução de autoatendimento que otimiza o tempo de pagamento nas mesas e reduz custos operacionais. Também participam marcas como Nestlé, iFood, ECAD, Softys, JET Brasil, Visite São Paulo e SPTuris, reforçando a importância das parcerias público-privadas e corporativas no fortalecimento do setor.
“Para nós, é uma oportunidade de unir experiência e tecnologia em prol de um serviço mais eficiente. O festival mostra como inovação e gastronomia podem caminhar juntas”, comenta Thiago Pereira, CEO da Payby.
Para o aquecimento do turismo na cidade incluir a citação da SPturis
Impacto social e formação profissional
Além do impacto econômico, a São Paulo Restaurant Week mantém seu compromisso social: o público é convidado a doar R$ 2,00 adicionais por menu para o Projeto Chef Aprendiz, que capacita jovens em situação de vulnerabilidade por meio da gastronomia. Desde que a iniciativa foi incorporada ao festival, centenas de jovens já foram beneficiados com formação técnica e emocional para ingresso no mercado de trabalho.
“Quando idealizei o festival no Brasil, minha intenção era clara: gerar oportunidades reais para o setor. Hoje, a Restaurant Week é um ecossistema de conexões entre chefs, marcas e consumidores, que impulsiona o mercado e transforma a relação das pessoas com a gastronomia”, finaliza Fernando Reis.
Sobre Fernando Reis
Fernando Reis é empresário e idealizador da Brasil Restaurant Week, principal festival gastronômico do país, presente em mais de 20 cidades brasileiras há 18 anos. Com trajetória empreendedora que começou no setor de confecção e publicidade, foi pioneiro em mídia indoor no Brasil antes de trazer o conceito da Restaurant Week de Nova Iorque para o país, em 2007. Desde então, transformou o evento em um case de democratização da gastronomia e fortalecimento da cadeia de restaurantes, unindo experiência gastronômica, impacto social e estratégia de negócio. Também é criador do festival Burger Gourmet Brasil by Restaurant Week, dedicado à cena das hamburguerias artesanais.
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos principais e mais aguardados festivais gastronômicos do país. O evento democratiza o acesso à boa gastronomia e valoriza o trabalho de chefs e restaurantes, movimentando o setor em períodos estratégicos e fortalecendo toda a cadeia gastronômica. A cada edição, menus exclusivos e temáticos são criados para proporcionar experiências únicas ao público e ampliar o alcance das casas participantes.
Serviço
Serviço
São Paulo Restaurant Week – Uma Volta pela Itália
16 de outubro a 16 de novembro de 2025
Menu Tradicional (R$ 59,90 almoço | R$ 74,90 jantar)
Menu Plus (R$ 73,90 almoço | R$ 94,90 jantar)
Menu Premium (R$ 95,00 almoço | R$ 115,00 jantar)
Menu Diamond (R$ 109,00 almoço | R$ 149,00 jantar)
Mais informações: restaurantweek.com.br
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