Durante o mês de outubro, Belém do Pará se transforma em palco de uma das maiores manifestações religiosas do Brasil: o Círio de Nazaré, uma celebração que reúne milhões de fiéis em devoção à Nossa Senhora de Nazaré. Inspirado por essa tradição centenária, o Estufa Botequim, localizado na 103 Norte, preparou um cardápio especial com sabores típicos do Pará para quem está em Brasília e quer sentir um pouco do clima da festa.
De 10 a 12 de outubro, a casa servirá um menu com pratos clássicos da culinária paraense. Entre as opções, estão o pato no tucupi (R$ 78), a maniçoba (R$ 54) e o bobó de camarão (R$ 64). Para quem quiser experimentar um pouco de cada sabor, há ainda o trio paraense (R$ 89), que traz três cuias com porções reduzidas desses pratos tradicionais.
Segundo o chef Leandro Nunes, responsável pelo menu, a ideia é recriar o ambiente afetivo do Círio e oferecer aos clientes uma experiência autêntica. “Durante o Círio, é muito comum as famílias se reunirem em casa para comer esses pratos típicos. Então, a gente trouxe essa semana para você que está aqui em Brasília comemorar o Círio à distância”, explica o chef.
O Círio de Nazaré, que ocorre sempre no segundo domingo de outubro, é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Além das procissões e celebrações religiosas, o evento é marcado pela hospitalidade do povo paraense e pela fartura da mesa, onde receitas tradicionais ganham protagonismo.
“Com o menu especial, a gente convida o público brasiliense a participar dessa celebração, mesmo longe de Belém, e a se deliciar com os aromas e sabores que fazem do Círio uma das festas mais emocionantes e saborosas do país”, conclui o chef.
SERVIÇO
Estufa Botequim
Endereço: CLN 103 Bloco B Loja 2 - Asa Norte
Horário de funcionamento: terça a quinta, das 16h às 23h; sexta e sábado, das 11h30 às 00h; domingo, das 11h30 das 20h
Instagram: @estufabotequim
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SUENIA MICHELLE QUEIROZ DANTAS
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