Uma das histórias mais inspiradoras da confeitaria brasileira esteve em evidência no Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal 2025, realizado no Caminho Niemeyer, em Niterói (RJ). A confeiteira Tathi Fabulosa, que construiu uma trajetória de duas décadas transformando necessidade em oportunidade, foi uma das palestrantes do evento, compartilhando com o público seu caminho de superação, inovação e sucesso.
Vinda de uma realidade desafiadora, Tathi Fabulosa começou com apenas R$ 5 e um sonho, vendendo fatias de bolo para sustentar a família. Com talento e resiliência, abriu sete confeitarias ao longo da carreira, empregou mais de 150 pessoas e produziu mais de 150 mil bolos decorados e milhões de doces e salgados. Em 2018, migrou das lojas físicas para uma atuação nacional como professora, alcançando 20 mil alunos no Brasil e no exterior e criando o Creme Fabuloso, produto que virou referência entre confeiteiros.
Autora do livro “Da Fatia a Um Milhão — A Receita da Minha Vida”, Tathi Fabulosa impactou a plateia com uma palestra motivadora, reforçando o poder do empreendedorismo, da fé e da perseverança. “Nunca pensei em desistir, mesmo nos momentos mais difíceis. A confeitaria mudou minha vida e hoje posso ajudar outras pessoas a mudarem a delas”, afirmou durante sua apresentação.
O Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal é considerado um dos principais eventos do setor no estado, reunindo marcas, profissionais e entusiastas da confeitaria em um dia de aprendizado, networking e inspiração.
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JACKELINE SOUZA LIMA
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